對于眾多南京鴨血粉絲愛好者來說,,每個人都鐘愛著其中的一部分,,有的人愛鴨血,,有的人愛鴨珍,有的人愛鮮美的湯底等等,。作為南京鴨血粉絲愛好者中一員,更愛其晶瑩爽滑的粉絲!南京鴨血粉絲的靈魂在看來粉絲便是南京鴨血粉絲的靈魂所在,。由于粉絲的種類繁多,,如如綠豆粉絲、豌豆粉絲,、蠶豆粉絲,、魔芋粉絲等,所以每一碗鴨血粉絲所用的粉絲也會有所區(qū)別,。雖然如此,,但每一碗中的粉絲都十分美味,看來都是那么的爽口宜人,,仍不住讓人再來一碗!冬天還在吃豬肝補鐵?來試試鴨血粉絲,,補鈣軟血管!廣東特色美食鴨血粉絲加盟聯系人
鴨血粉絲讓南京人都忘不了的鴨得堡鴨血粉絲是多好吃?這個問題真的是好多人都會問,,但是但凡大家去吃一次就知道為什么會火,。因為真的太美味,太驚艷了,。普普通通的鴨肝鴨腸竟然會這么的鮮美,,湯汁濃郁香甜,粉絲順滑可口,真的吃過一次以后就會徹底忘記之前吃過的其他南京鴨血粉絲......這么好吃的南京鴨得堡鴨血粉絲價格如何,?他家的南京鴨血粉絲套餐價格也是非常的親民實惠,,相比南京其他的南京鴨血粉絲連鎖品牌就知道相同的一份套餐會優(yōu)惠3-5元這樣,而且也經常會做優(yōu)惠活動網上就可以參加非常的方便,,味道好價格親民可能是南京鴨得堡脫穎而出的原因吧,!總之,南京鴨得堡的鴨血粉絲還是非常值得大家去嘗試的,。因為其親民的價格和美味的口感鴨得堡已經不只有南京本地有,,全國各地也有分店并且也開放了加盟。有中意的朋友可以多留心注意一下,,鴨得堡鴨血粉絲一定不會讓你失望的,!北京鴨血粉絲想加盟鴨得堡,快來看看吧,!
梅茗發(fā)明鴨血粉絲湯此事可信的,。為什么是梅茗,而不是其他什么人呢,?這里是還有原因的呢:梅茗多次來南京參加科舉考試,,每次都在南京住上一段時間。有次和朋友去南郊游玩回城時,,路過一家鴨子店想在此歇歇腳,,吃點鹽水鴨喝點酒,解解乏,。店主告訴他們生意特別好,,鴨子早賣完了,十分抱歉,,想吃明天早點來,。梅茗被店里一股香味吸引著,忙問那是什么,?店主答道那是我們自家人的午飯,,用鴨血、鴨雜和粉絲一起煮的,,圖它能填飽肚皮,,上不了臺面的。梅茗一行與店主商量,,均一些給他們嘗嘗新鮮,。這一嘗,給他留下了非常深刻的印象,。接著又非常謙虛地詢問了整個制作過程,。梅茗未能考上舉人,,對仕途心灰意冷,又怕回到故鄉(xiāng)受他人的白眼與譏諷,,年紀不小了,,還要父母供養(yǎng),于心不忍,,就放下所謂文人的架子,,落腳在鎮(zhèn)江開起了"鴨先知",對鴨血粉絲湯不斷改進,終得美名,?! 辔患易¢T東、西的老者回憶,,鴨血做成小吃,,是在國民"還都"之后的事情。當時宛如一夜梨花開,,城南出現了許多賣鴨血的小攤子,。建康路、升州路上,,隔不了多遠就有一個賣鴨血湯的小攤子,,幾乎都是"占道經營",只有建康路朱雀路(現太平南路南端)口附近一家有固定的店面,規(guī)模也大,。
有標準的鴨血粉絲湯才有味道,,以前只有在線下南京才能吃到鴨血粉絲,現在很多廠家都已經做了線上的鴨血粉絲,,還原了門店的味道,,當然盡量選擇大品牌??谖陡称钒踩拍苡斜U希暇┦惺袌霰O(jiān)管局出臺了速食裝鴨血粉絲湯的生產標準,,規(guī)定包含鴨血,、鴨腸、鴨肝等鴨產品和高湯的物料包,,重量必須超過整重的50%,,同時鴨產品在物料包內占比要超過50%等。喜好這一口的消費者對此很期待,。鴨得堡只做食材好的南京鴨血粉絲不論何時,,只要在鴨得堡來上一碗南京鴨血粉絲每一口都充滿著小時候的味道,來鴨得堡吃鴨血粉絲的南京人吃的更多是情懷,。鴨得堡選用上好的食材,,做美味的南京鴨血粉絲,。就比如湯底,好多街頭巷尾的店里都是用清湯或者粉絲湯加點調料勾兌成的,,但是鴨得堡用的是上好的老鴨慢火熬制成的,,不僅味道鮮美而且非常的有營養(yǎng)。就是這樣的用心才造就了鴨得堡無數滿意的口碑,!南京加盟的鴨血粉絲中,,哪樣是你的比較愛?
根據南京餐飲商會回應,原來是因為南京鴨血粉絲將要申遺,,所以有了這么一個說法,。而南京餐飲商會也給出了南京鴨血粉絲的一些標準,比如南京鴨血粉絲的鴨血,,南京餐飲商會的秘書處工作人員這樣說道:就拿鴨血來說,,有的商家用新鮮的鴨血,味道比較好,,但是衛(wèi)生上不達標;有些商家用冷藏鴨血,,進貨渠道正規(guī),消毒把關嚴格,,但味道比新鮮鴨血稍遜一點,。這對消費者、經營者來說,,都是一個矛盾體,。于是,去年南京市食藥監(jiān)下面的食品科研所就邀請餐飲業(yè)的**開了幾次會議,,參與制定‘南京鴨血粉絲湯’的地方標準,。色香味俱全,鴨得堡的南京鴨血粉絲真的有這么好吃,?南京鴨得堡鴨血粉絲品牌
鴨血粉絲加盟沒門路,?加盟鴨得堡手把手教你做!廣東特色美食鴨血粉絲加盟聯系人
南京鴨得堡鴨血粉絲成立于2000年,,帶著一碗改良后的鴨血粉絲橫空出世,,憑借著獨特的口味吸引了大量的鴨血粉絲愛好者,且迅速的在南京鴨血粉絲界站穩(wěn)了腳跟,。在隨后的十多年里,,南京鴨得堡鴨血粉絲并未選擇安于現狀,而在選擇了將鴨血粉絲不斷創(chuàng)新,、升級,。在口味上,南京鴨得堡將傳統的清湯變成了濃湯,,用足4斤的上等老鴨煮湯,,一焯二濾三晾四煮,,每一道程序經過千錘百煉,讓湯更具滋味!在食用價值上,,南京鴨得堡將富含膠原蛋白和彈性蛋白,、維生素B、E及鐵,、鋅等衡量元素的鴨肉,,用熬湯的方式把所有精華和營養(yǎng)萃取出來,讓鴨血粉絲具有養(yǎng)身效果!如此具有創(chuàng)新的南京鴨血粉絲,,全南京只此南京鴨得堡一家,,如此著獨特味道的南京鴨血粉絲,怎么能不來一碗?廣東特色美食鴨血粉絲加盟聯系人