靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,,故又稱無(wú)氣泡酒,。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,,酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同,,又可分為白酒,、紅酒和玫瑰紅酒。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),,口味清爽,單寧含量低,,帶水果香味及果酸味,。紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,,且培養(yǎng)一年以上,。口味較白酒濃郁,,多含單寧而帶澀味,,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,,保存期可達(dá)數(shù)十年,。紅酒是社交場(chǎng)合中的一種媒介,能夠促進(jìn)人們之間的交流和溝通,。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造
紅酒原歌人用工匠的精神釀美酒:酒莊擁有自己的葡萄園,,葡萄全部來(lái)自自有葡萄園葡萄園嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式,生態(tài)有機(jī),、限產(chǎn)限量釀酒灌裝,、橡木桶陳釀、地下酒窖瓶?jī)?chǔ)全過(guò)程均在自己的莊園完成,。葡萄苗:引進(jìn)的進(jìn)口赤霞珠和美樂(lè)葡萄樹葡萄樹齡:起初引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹齡已經(jīng)15年,,釀酒葡萄樹齡全部超過(guò)10年。1,、葡萄粒選----好葡萄保證好品質(zhì)(1)葡萄采摘后,,人工進(jìn)行初選串選,將干果,、紅果,、葡萄葉等篩檢出來(lái);(2)經(jīng)進(jìn)口除梗機(jī)進(jìn)行除梗,,將葡萄與果梗進(jìn)行分離,,形成一粒一粒葡萄;(3)再進(jìn)行人工精選粒選,,進(jìn)一步剔除紅果,、葡萄梗等,保證葡萄酒的品質(zhì),。四川美樂(lè)紅酒招商紅酒的包裝和設(shè)計(jì)也是一門藝術(shù),,讓人為之傾心和著迷。
原歌品牌優(yōu)勢(shì):一,、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)的高度重視和大力推動(dòng)下,,在國(guó)內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,是業(yè)界公認(rèn)的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選的全球2013年必去的46個(gè)較佳旅游地,,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國(guó)好的葡萄酒”。2019年5月9日,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國(guó)區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值,。2019年11月6日,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場(chǎng)提供了有力保障,。二、列級(jí)三級(jí)酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級(jí)的酒莊之一(五級(jí)酒莊),,2021年晉升為--三級(jí)酒莊,。三、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,,經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2017年(119)號(hào)批準(zhǔn)使用地理標(biāo)志。
寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品:酒莊設(shè)計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)能300噸,,年生產(chǎn)約為7-10萬(wàn)瓶?,F(xiàn)有庫(kù)存產(chǎn)品約31萬(wàn)瓶,價(jià)格區(qū)間為100-300元,。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂(lè),,現(xiàn)有產(chǎn)品共計(jì)12款,分為標(biāo)準(zhǔn)系列(桃紅,、果香型,、陳釀型等3款)、窖藏系列(雅沁,、悅饗,、珍藏、私藏等4款),、風(fēng)土系列(傳奇美樂(lè),、金典、窖藏,、珍品,、典藏等5款)。產(chǎn)品銷售價(jià)格分布為80-1000元之間,,主要產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為100-300元,。發(fā)展理念:平凡而脫俗,高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求,!酒莊秉著“綠色,、有機(jī)、環(huán)保,、健康”的理念,,堅(jiān)持綠色發(fā)展,堅(jiān)信好葡萄酒是種出來(lái)的,以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念,,潛心種植,,精心釀造,為世人釀造具有寧夏獨(dú)特風(fēng)土的精品酒莊美酒,。適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肌肉系統(tǒng)的功能,,讓你擁有更加健康的身體。
紅酒酒體:酒體就是指葡萄酒給口腔帶來(lái)的“重量感”和“飽和感”,。如果一款葡萄酒整體比較平衡,,那說(shuō)明它的風(fēng)味、酒體和各種成分達(dá)到了一種和諧共處的狀態(tài),。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,,酒精度過(guò)低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦;相反,,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿,。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分,、非可揮發(fā)性酸,、礦物質(zhì)、酚類物質(zhì)以及甘油等)濃度越高,,葡萄酒的酒體也就越重,。葡萄酒在橡木桶中熟成時(shí),由于液體會(huì)揮發(fā)掉一部分,,從而使得干浸出物的濃度變大,,葡萄酒的酒體也就會(huì)有所提高。用來(lái)描述酒體的詞匯:輕盈,、清瘦,、纖細(xì)和單薄等,反義詞有豐滿,、厚重,、豐郁、油膩,、集中和龐大等,。在慶祝特殊時(shí)刻時(shí),一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨,。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造
紅酒與音樂(lè)的結(jié)合,,為人們帶來(lái)了更加美妙的聽覺和味覺享受。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造
原歌風(fēng)土優(yōu)勢(shì):陽(yáng)光:原歌酒莊所屬產(chǎn)區(qū)具有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì),,平均海拔1000m以上,,年日照達(dá)3000個(gè)小時(shí),。晝夜溫差大,干旱少雨,,規(guī)避了導(dǎo)致葡萄滋生霉菌,、腐爛;超長(zhǎng)日照給葡萄更多能量和營(yíng)養(yǎng),白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累,,夜間較涼爽又能很好地保留酸度,。灌溉:黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水,帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,,為葡萄灌溉提供水源保障,,水質(zhì)無(wú)重金屬含量,有機(jī)環(huán)保,。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施,,形成水肥一體化科學(xué)管理。有機(jī)限產(chǎn):原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū),,地勢(shì)西高東低,,周邊無(wú)工業(yè)污染,土壤與水源污染均無(wú)法到達(dá),。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式,全程人工除草,,實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用,。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo),。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造