什么是“食育”,？“食育”對孩子的健康生活有什么重要意義？近期,，中國教育學(xué)會第八屆初中教育專業(yè)委員會副秘書長趙群筠做客新華訪談,，與大家談一談“食育”教育。新華網(wǎng)：您認(rèn)為什么是“食育”教育,？趙群筠：我理解的“食育”是通過食品來達(dá)到教育的目的,，是一種飲食教育方式。它包含了對食物的了解,、吃飯時的禮儀,、食物的烹飪方式、食物的文化等等內(nèi)容,，有助于提高兒童,、青少年的健康意識、觀念及素養(yǎng),，使其形成健康的飲食行為和生活方式,，為他們的健康成長和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在現(xiàn)實(shí)社會中,，我們在學(xué)?；蛘呒彝ダ铮笆秤苯逃ㄟ^各種勞動,、飲食制作的過程,、一些游戲的設(shè)計(jì)，來培養(yǎng)兒童健康的生活習(xí)慣,、他們對這個世界**初的感知和身心健康的養(yǎng)成過程,。新華網(wǎng)：請您簡要介紹“食育”對兒童,、青少年的重要性？趙群筠：“食育”這個話題從古代就有,?！笆场边@個字就很有意思，上面是一個“人”,，下面是一個“良”,。民以食為天,，食物使我們感到快樂和美好,。**近我在看一本書叫《未來教育簡史》，里面明確提出了我們現(xiàn)代學(xué)習(xí)者八大能力當(dāng)中的前面三個**能力,，即自省能力,、人際交往能力和解決問題的能力。其中,，解決問題的能力就是構(gòu)建一個結(jié)構(gòu)化的心智運(yùn)作的過程,。家庭食育師可以教授家庭如何在日常生活中保持健康飲食習(xí)慣。廣州食育師課程價格

經(jīng)過省級承辦機(jī)構(gòu),、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心專業(yè)分中心,、中心的嚴(yán)格審查、評審,，符合農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),，同意頒發(fā)農(nóng)產(chǎn)品證書并許可加貼標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品，才可以冠以“農(nóng)產(chǎn)品”稱號,。什么叫綠色食品綠色食品是指經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、質(zhì)量,、營養(yǎng)食品,。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物國際上通常都冠以“綠色”，為了突出這類食品出自**佳生態(tài)環(huán)境,，因此定名為綠色食品,，但此類食品并非都是綠色的。國家農(nóng)業(yè)部對“綠色食品”制訂了生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),、生產(chǎn)操作規(guī)程,、質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，“綠色食品”的原料產(chǎn)地必須具有良好的生態(tài)環(huán)境,，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境即農(nóng)田、水源和大氣等,，不能有工業(yè)廢棄物及其他有害物質(zhì)污染,；原料作物和產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不能有化學(xué)肥料,、化學(xué)農(nóng)藥、生長等有害化學(xué)物質(zhì)的污染,；加工時也不能有添加劑（化學(xué)色素,、防腐劑等）的污染。綠色食品的分級綠色食品分為A級和AA級兩種,。A級標(biāo)志為綠底白字,，AA標(biāo)志為白底綠字。綠色食品必須同時具備以下條件Ａ,、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。Ｂ、農(nóng)作物種植,、畜禽飼養(yǎng),、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。Ｃ,、產(chǎn)品必須符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),。安康食育師多少錢一節(jié)課家庭食育師可以幫助家庭制定合理的飲食計(jì)劃。

炎熱的夏天,，細(xì)心的家長會發(fā)現(xiàn)寶寶胃口變小吃的少了,，那么夏季寶寶飲食應(yīng)該注意些什么呢？育兒嫂該怎么做呢,？因?yàn)橄募镜臏囟雀?，人工喂養(yǎng)的孩子在高溫季節(jié)奶瓶餐具受污染的幾率更大；孩子容易口渴,，吃奶或者是喝水比較多,，使胃液稀釋，胃腸負(fù)擔(dān)加重,，導(dǎo)致消化能力減弱,；溫度的改變對人體的胃酸和消化酶的分解起到了抑制作用；孩子的胃腸道功能還沒發(fā)育完善,，胃酸和消化酶的分泌都不是很好,，所以夏季寶寶飲食需注意以下幾方面。1,、食品衛(wèi)生非常重要,！夏天，育兒嫂更要重視孩子的飲食衛(wèi)生,。因?yàn)樗麄兿赖牡挚沽Φ?，容易患消化道傳染病。給嬰兒制作的食物一定要新鮮，**好現(xiàn)做現(xiàn)吃,。冰箱內(nèi)的食物取出后熱透再吃,。2、勤喂水,，不喝飲料嬰兒的身體內(nèi)水分占體重的70%左右,。由于夏天氣溫高，出汗多,，孩子對水分的需要量明顯增加,。一般情況下，6個月以上寶寶,，可2小時喂1次水,，如發(fā)現(xiàn)孩子嘴唇干、尿少時,，可適當(dāng)多喂些水,。對于寶寶來說,，白開水是**好,、**安全的飲料。建議家長**好給寶寶喂涼開水,，不要喂各種飲料,。3、夏季不宜斷奶由于天氣炎熱,，嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少,，不愛吃東西，這是正?，F(xiàn)象,，不必?fù)?dān)心。如果要準(zhǔn)備給嬰幼兒斷奶,，也要盡可能避開這個時期,。

在我國，食育還是個新鮮的事物,，此前,，我們經(jīng)常在自然教育、健康教育,、生活教育等看到“食育”的身影,。目前，,、發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,，明確了“將健康教育納入國民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。以中小學(xué)為重點(diǎn),，建立學(xué)校健康教育推進(jìn)機(jī)制,。構(gòu)建相關(guān)學(xué)科教學(xué)與教育活動相結(jié)合、課堂教育與課外實(shí)踐相結(jié)合,、經(jīng)常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結(jié)合的健康教育模式,。”同時提出“加強(qiáng)對學(xué)校,、幼兒園,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等營養(yǎng)健康工作的指導(dǎo)。開展示范健康食堂和健康餐廳建設(shè),?！痹诩彝ナ秤龓煹闹笇?dǎo)下，家庭成員可以學(xué)習(xí)如何選擇健康的食材,。

我們對食育概念的界定莫衷一是,。作為這一概念發(fā)源地的日本，在其《食育基本法》中是這樣解釋的：食育是智育,、德育和體育的基礎(chǔ),，人們是通過各種各樣的經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識及對“食”的選擇能力、培養(yǎng)能實(shí)踐健康飲食習(xí)慣的,，相對于青少年或成人,，針對幼兒的食育在目的、內(nèi)容,、方式上等都有獨(dú)特之處,。結(jié)合幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)，本研究將幼兒食育定義為：以讓幼兒易于理解與接受的多樣化方式進(jìn)行的,，以飲食行為為內(nèi)核并延伸到食物,、人類與食物的關(guān)系等多方面內(nèi)容的教育，其直接目的是讓幼兒了解相關(guān)的知識,，促使幼兒飲食行為發(fā)生改變,，從而能夠健康地飲食，并將其內(nèi)化為自己的生活方式,。家庭食育師致力于培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活方式,。安徽家庭食育師報考條件

家庭食育師鼓勵家庭成員嘗試各種不同的食材和口味，拓寬視野,。廣州食育師課程價格

食育是什么,？食育是一種關(guān)于如何培養(yǎng)健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣的教育,。這種教育**開始是在日本開展的,，后來甚至在這個國家的整個區(qū)域內(nèi)盛行。食育一般是從兒童很小的就開始進(jìn)行。家長和老師們會通過各種方式向孩子們介紹日常生活中的多種食物,、食品以及飲食方式等知識,，比如水果、蔬菜,、肉類等,。總的來說,，食育是一種對人們非常有益且值得大范圍推廣的教育,。通過食育，人們不僅可以學(xué)習(xí)到各種關(guān)于瓜果蔬菜,、海鮮肉類等知識,，還可以習(xí)得健康的飲食方式。這對于兒童的健康成長,、成人的身體健康以及老年人的保健大有裨益,。廣州食育師課程價格