葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,,有光澤,其顏色與酒的名稱相符,。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,,渾濁的不好??淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度,,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,,它越寬則表明酒精度越高,。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色,顯示出酒的酒齡,。藍色和淡紫色為3到5年酒齡,。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年,。橘紅色說明已經過期了。直至真正入口時,,才可以感受到紅酒的質感,、味道和層次。好的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,,慢慢感受到其香醇,,然后味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,,而且在口腔內久久未能散去,,同時這些香氣應該平衡、協調,、幽雅,、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,,各種香味細膩,。寧夏原歌酒莊釀造的葡萄酒,口感柔細,滋味醇厚,獨特的芳香沁心,滿滿的濃香潤滑著喉嚨,令人回味無窮。河南赤霞珠紅酒聯系人
紅酒紅酒貯藏要求:要求合適的溫度,,理論溫度12℃左右,,7-18℃都可以。要求避光,,因為紫外線會使酒早熟,。避免振動,水平放置,,保持軟木塞濕潤,,防止空氣進入,避免過于潮濕,,以防細菌滋生,。貯藏地點:建議陰涼通風處、恒溫酒柜,、地窖等如何保存開過的酒應該將軟木塞塞回,,把酒瓶放進冰箱,水平擺放。通常,,白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期,。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3星期。先將酒瓶中的空氣抽光,,再塞上瓶塞,,這樣一來,可以保存大概一周時間,。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時,。不過,,已開瓶的葡萄酒,應盡早喝完,,因為保存的時間越長,,它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,,擺放酒瓶的方式同樣需注意,。葡萄酒一定要橫放,瓶口稍向下傾斜一些,,這樣不但有助于酒渣的沉淀,,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,,瓶口就會被木塞緊緊地塞住,。江西紅酒多少錢紅酒中的酚類物質可以抵抗氧化應激反應,延緩衰老,,讓你保持年輕和活力,。
醒酒:紅酒(3張)由于紅酒被喻為有生命力的液體,是由于紅酒當中含有單寧酸(Tannic Acid)的成分,,單寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的,。而要分辨一瓶酒的變化好的方式是開瓶后首次倒2杯,而先飲用一杯,,另一杯則放置至后面才飲用,,就能很清楚地感覺出來。過酒:紅酒過酒的方式,,是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒,,但過酒的目的到底何在?其實有二,一是藉此將陳置多年的沉淀物去除,。雖然喝下這些沉淀物并無任何大礙,,但有損葡萄酒的風味,,所以必須去除。另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風味,,從沉睡中蘇醒過來,。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸,此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢,,味道也變得圓潤了,。
紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。世界上生產紅酒的國家不少,,紅酒的來源地的其中一個劃分方法,,分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和意大利)出產的紅酒,,他們在國際市場上價格略昂貴,。“新世界紅酒”紅酒是指澳大利亞,、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色,,在瘋牛癥的擔憂之下,,曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,,葡萄產區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方,,因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場傳播度非常廣。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色,,是紅酒行業(yè)用天然物質調色的創(chuàng)舉,。紅酒的色澤、口感和香氣,,都充滿了藝術和美學的韻味,,讓人為之傾倒。
原歌 川-赤霞珠干紅,,靈感取自寧夏平原——寧夏川,,它是古老黃河文明與文化的發(fā)祥地之一,黃河兩岸土壤肥沃,,物產豐富,,素有“塞上江南”美譽。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年,。粒選酒莊14年樹齡赤霞珠葡萄,,經法國橡木桶陳釀14個月,酒體呈深寶石紅色,,亮澤迷人,。展現出黑色水果,、李子、陳皮及橡木烘烤的香氣,,單寧細膩柔和,,香氣層次豐富,入口圓潤飽滿,,回味悠長,。曾榮獲德國柏林、賀蘭山東麓及AWSA中國葡萄酒大賞等多項國際葡萄酒大賽金獎,。紅酒與音樂的結合,,為人們帶來了更加美妙的聽覺和味覺享受。吳忠賀蘭山東麓紅酒哪家好
寧夏原歌酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,,采用可持續(xù)種植方式,。河南赤霞珠紅酒聯系人
原歌酒莊河谷田系列:產品靈感是以母親河“黃河”、“谷雨”節(jié)氣,、生存之本“田地”等自然元素及風俗為背景,,取柔性的河谷田柔美氣質及滋養(yǎng)萬物的母性光輝,來呈現本系列產品甜美口感及產品品質,。 “天下黃河富寧夏”,,黃河及賀蘭山的山泉地下水系,帶來了極為豐富的營養(yǎng)元素,,保障了產區(qū)葡萄的生長灌溉,。寧夏冬季寒冷干燥,葡萄需深埋土壤以保證安全過冬,,次年谷雨節(jié)氣人工出土展藤,,是當年葡萄生長的起始,谷雨“展藤節(jié)”成為了寧夏產區(qū)獨特的葡萄酒風俗,;人類與自然羈絆較深的地方,,莫過于田園土地,自然風土與酒農 的辛勤勞作在土地里結出了果實,,這正是我們追求的“天地人合一”思想,。河南赤霞珠紅酒聯系人