紅葡萄酒的釀造流程:總體說來,,紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似,只是在發(fā)酵時要讓葡萄果皮,、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續(xù)發(fā)酵時間由幾天到三周不等,,從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色,。將葡萄皮分離出去,,監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前,,葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟,。具體過程如下:首先,去梗,,也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來,。因枝梗含有特別多的單寧酸,,在酒液中有一股令人不快的味道。第二,,壓榨果粒,。釀制紅酒的時候,葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的,,紅酒中所含的紅色的色素,,就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣,,所有紅酒的色澤才是紅的,。第三,榨汁和發(fā)酵,。經(jīng)過榨汁后,,就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒,,葡萄酒是通過發(fā)酵作用得的產(chǎn)物,。經(jīng)過發(fā)酵,葡萄中所含的糖分會逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,。因此,,在發(fā)酵過程中,糖分越來越少,,而酒精度則越來越高,。通過緩慢的發(fā)酵過程,可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒,。寧夏原歌酒莊堅持可持續(xù)發(fā)展,,尊重土壤與葡萄, 讓每一瓶葡萄酒里,,都帶著原始的自然,。湖南美樂葡萄酒價格
葡萄酒原歌 田-赤霞珠美樂葡萄酒混釀,靈感取自人類生存之源——田地,。人類與自然羈絆非常深的地方,,莫過于田園土地,天氣,、土壤共同影響著作物的收成,、人類的生存,。自然風(fēng)土與人類辛勤勞作的匯聚,,讓原歌酒莊的土地里結(jié)出果實,這正是我們追求的“天地人合一”思想,。采用70%赤霞珠和30%美樂,,酒體呈紫紅色調(diào),,清澈透亮。有豐富的紅色水果?味,,黑櫻桃,、李子及青椒香味,清新怡人,。單寧絲滑,,果香濃郁,口感柔順,,平衡協(xié)調(diào),。榮獲BRWSC一帶YI路葡萄酒大賽金獎。西安桃紅葡萄酒直銷寧夏原歌酒莊釀造的葡萄酒,口感柔細(xì),滋味醇厚,獨特的芳香沁心,口感溫潤,滿滿濃香潤滑著喉嚨,令人回味無窮,。
飲用葡萄酒禁忌有哪些:直接往葡萄酒里加冰塊:不要往葡萄酒里直接倒入冰塊,,如果這樣做會沖淡了葡萄酒的香味和品質(zhì)。胃寒脾虛者,,很可能會因此加劇身體的不適,。想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入一個大桶中,,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里,,多的冰塊覆蓋在瓶身上用來進(jìn)行葡萄酒的降溫。葡萄酒與濃烈咖啡同飲用:這兩者應(yīng)該是時間上間隔著引用,,間隔時間大約4-6小時,。“美酒加咖啡”,,有些人時常把這句話掛在嘴邊,,似乎覺得美酒和咖啡可以同時用來食用,也有人認(rèn)為在工作之余,、旅游度假兩者相結(jié)合是一件很享受的事,。殊不知,這樣做對人的身體傷害很大,,二者同飲并不利于健康,。咖啡里含的物質(zhì),,適量飲用可以提神醒腦,,開車前來一杯很不錯,運(yùn)動前來一杯,,可以起到興奮的作用,。但它如果與葡萄酒等酒類同飲或勾兌,則會加速血液循環(huán),刺激心血管和大腦,,對大腦,、心臟都會帶來一定程度上的傷害,尤其是在晚上睡覺之前,,更不能把兩者同時引用,。因此,所謂的“美酒加咖啡”這句被人經(jīng)常說在口的話,,就不要去相信了,,即便你想喝,也不能同一時間一起喝,,兩者的時間間隔應(yīng)該是4-6小時,,方可適量引用。
原歌品牌優(yōu)勢:一,、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)部門的高度重視和大力推動下,,在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)較好的葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國《紐約時報》評選的全球2013年必去的46個非常好旅游地,,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國非常好的葡萄酒”。2019年5月9日,,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價值。2019年11月6日,,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場提供了有力保障。二,、列級三級酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級的酒莊之一(五級酒莊),,2021年晉升為--三級酒莊。三,、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,,經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2017年(119)號批準(zhǔn)使用地理專門使用標(biāo)志。若想將葡萄酒(木塞瓶裝)長期儲存,,盡量做到平放,、恒溫、恒濕,、通風(fēng),、避光、避震,。
原歌 山-赤霞珠干紅葡萄酒,,靈感取自寧夏地理與文化標(biāo)志——賀蘭山,。作為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神,賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步,,為葡萄的生長提供了非常好的的庇護(hù),同時抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時長,。本款酒精選14年樹齡赤霞珠為原料,,經(jīng)24個月橡木桶陳釀。酒體閃爍著寶石般的光澤,,色澤迷人,。有黑莓、黑加侖的香味,,伴隨著咖啡,、香草和煙熏般的芳香,平衡而復(fù)雜,,入口柔滑,,香氣濃郁深邃,單寧絲滑,,愉悅悠長,。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎,兩屆布魯塞爾國際葡萄酒大賽銀獎,。原歌以工匠之心釀美酒,,為世人釀造寧夏風(fēng)土的精品酒莊酒,著力將酒莊打造成田園牧歌式生態(tài)精品小酒莊典范,。江西赤霞珠葡萄酒直銷
賀蘭山巖石,。經(jīng)風(fēng)化和雨蝕,隨流水沖擊形成賀蘭山?jīng)_積扇,,為金山產(chǎn)區(qū)帶來了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤,。湖南美樂葡萄酒價格
原歌酒莊風(fēng)土優(yōu)勢:灌溉優(yōu)勢:原歌酒莊灌溉水源是黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水,帶來了豐富的營養(yǎng)元素,,為葡萄灌溉提供水源保障,,水質(zhì)無重金屬含量,有機(jī)環(huán)保,。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施,,形成水肥一體化科學(xué)管理。有機(jī)限產(chǎn):原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū),,地勢西高東低,,周邊無工業(yè)污染,土壤與水源污染均無法到達(dá),。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式,,全程人工除草,實現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),,每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo),保障了葡萄與葡萄酒的品質(zhì),。湖南美樂葡萄酒價格