下面,,我們主要來(lái)介紹靜態(tài)葡萄酒,、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類(lèi)。靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,,故又稱無(wú)氣泡酒,。這類(lèi)酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,酒精含量約8%-13%,。依釀葡萄品種與釀制方式不同,,又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒,。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),口味清爽,,單寧含量低,,帶水果香味及果酸味。紅酒將葡萄的果皮,、果肉,、種子等與果汁一直發(fā)酵,且培養(yǎng)一年以上,??谖遁^白酒濃郁,多含單寧而帶澀味,,因發(fā)酵程度較高,,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,保存期可達(dá)數(shù)十年,。在慶祝特殊時(shí)刻時(shí),,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨。云南紅酒廠家
紅酒加烈葡萄酒:在發(fā)酵過(guò)程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類(lèi)高,,約15%-22%,。培養(yǎng)期長(zhǎng)且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,酒性較穩(wěn)定,,保存期較久,。西班牙的雪莉酒即為此類(lèi)中的佼佼者。葡萄酒的成分:葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,,它有豐富的內(nèi)涵:,。這是生物學(xué)意義上的純水,,是由葡萄樹(shù)直接從土壤中汲取的。,,即主要的酒精,。經(jīng)由糖分發(fā)酵后所得,它略甜,,而且給葡萄酒以芳醇的味道,。紅酒C.酸。有些來(lái)自于葡萄,,如酒石酸,、蘋(píng)果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,,如乳酸和醋酸,。這些主要的酸,在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用,。D.酚類(lèi)化合物,。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu),。E.每公升。不同類(lèi)型的酒含糖份分多少不同,。F.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),,它們是揮發(fā)性的,種類(lèi)很多,。G.氨基酸,、蛋白質(zhì)和維生素(C,B1,,B2,,B12,PP),。它們影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。所以,適量飲用葡萄酒是對(duì)人體健康有益的,,可以保護(hù)血管,,防止動(dòng)脈硬化,降低膽固醇,。吳忠紅酒代理紅寺堡酒莊種植的釀酒葡萄顆粒勻稱,、形狀飽滿、甜度適中。
紅寺堡酒莊釀造所用葡萄在我們的精心呵護(hù)下,,一瓶瓶絕世佳釀在橡木桶里度過(guò)一段漫長(zhǎng)且重要的時(shí)光,,酒窖中沉睡的葡萄酒沉默、孤獨(dú),,但心懷篤定。當(dāng)橡木塞開(kāi)啟的那一刻,,閉上眼睛,,打開(kāi)味覺(jué),讓味蕾在深寶石紅中感受它的渾然天成,,感受它飄逸的酒香,,優(yōu)雅醇厚,回味悠長(zhǎng),。酒香四溢,,是沉淀,是積累,,是勃發(fā),,打開(kāi)歷史之門(mén),榮譽(yù)清晰可見(jiàn),,紅寺堡酒莊立目于眼前的每一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)都在訴說(shuō)用心種植的付出,、都在續(xù)寫(xiě)匠心釀造的故事,追求品質(zhì),,創(chuàng)造經(jīng)典,,是我們始終不變的目標(biāo)。我們相信,,我們是生產(chǎn)者,,也是消費(fèi)者,更是背后的守望者,。
紅寺堡酒莊紅酒匠心釀造:品質(zhì),,源于自然。自然給了我們珍貴的天時(shí)地利,,我們以人和創(chuàng)造更好的天賜佳釀,。紅寺堡酒莊秉承“精耕細(xì)作、匠心釀造”的經(jīng)營(yíng)理念,,從酒莊初創(chuàng)之日起,,我們每次的釀造都匠心獨(dú)用,挖掘著葡萄潛藏的陽(yáng)光味道和原生營(yíng)養(yǎng),。葡萄經(jīng)過(guò)一年的辛勤培育,,修剪枝葉,我們追求完美的葡萄終于迎來(lái)收獲的時(shí)刻。為了保證品質(zhì),,全部手工采摘,,采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)手工分揀臺(tái)共三次篩選,終甄選出的都是葡萄中的上上品,。在葡萄酒釀造方面,,匠心就是堅(jiān)守和還原,堅(jiān)守自然的本真,,還原和保留葡萄的原生營(yíng)養(yǎng),、芳香……酒莊從意大利引進(jìn)了國(guó)際前處理設(shè)備、釀酒設(shè)備,、錯(cuò)流設(shè)備,、灌裝設(shè)備,已從各個(gè)方面投入使用,,每一個(gè)釀酒環(huán)節(jié)皆是精工細(xì)釀,,為生產(chǎn)品質(zhì)醇正的酒莊酒奠定了基礎(chǔ)。紅寺堡酒莊每次的釀造都匠心獨(dú)用,,專業(yè)的釀酒團(tuán)隊(duì)全程把控,,較大限度的挖掘葡萄潛藏的陽(yáng)光味道和原生營(yíng)養(yǎng),紅寺堡葡萄酒全程有機(jī),、匠心精釀,,陶罐陳年,所釀出的葡萄酒堪為天賜珍品,,紅寺堡酒莊的葡萄酒單寧豐富,,果香濃郁,糖酸平衡,,口感圓潤(rùn),,天然有機(jī),將紅寺堡獨(dú)特的自然風(fēng)味完美封存在了每一滴葡萄酒中,。紅酒是一種健康的飲品,,適量飲用有益于身心健康。
吳忠市紅寺堡酒莊有限公司2018年3月注冊(cè)成立,,也是寧夏寶源大地農(nóng)林牧綜合開(kāi)發(fā)有限公司投資建設(shè)的控股子公司,,2014年已開(kāi)發(fā)建設(shè)。是一家以葡萄種植,、葡萄酒加工,、銷(xiāo)售、葡萄酒展示展覽,、旅游觀光,、休閑會(huì)所及世界葡萄酒文化交流為一體的現(xiàn)代化綜合開(kāi)發(fā)公司,。紅寺堡酒莊位于紅寺堡區(qū)城北葡萄文化產(chǎn)業(yè)園弘德村南,這里是我國(guó)大型水利樞紐工程——寧夏扶貧揚(yáng)黃灌溉“1236”工程的主戰(zhàn)場(chǎng),,也是全國(guó)較大的生態(tài)移民扶貧開(kāi)發(fā)區(qū),、全國(guó)食品安全示范基地、中國(guó)葡萄酒鎮(zhèn)——紅寺堡,。 在慶祝新年或生日時(shí),,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和祝福。吳忠紅酒代理
紅酒的色澤,、口感和香氣,,都充滿了藝術(shù)和美學(xué)的韻味,讓人為之傾倒,。云南紅酒廠家
紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特品質(zhì)和口感的產(chǎn)品,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)健康和美味,。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特釀造工藝和文化內(nèi)涵的產(chǎn)品,,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的品味和體驗(yàn)。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有濃郁果香和豐富口感的產(chǎn)品,,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)愉悅和享受,。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特品質(zhì)和文化價(jià)值的產(chǎn)品,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)品味和文化體驗(yàn),。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特口感和文化內(nèi)涵的產(chǎn)品,,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的品味和體驗(yàn)。云南紅酒廠家