紅酒產(chǎn)品成份:酒精:酒精的來(lái)源:酒精是在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時(shí)候,,酵母在缺氧環(huán)境下,,會(huì)把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時(shí)候,,可以人工添加糖分,,這個(gè)過(guò)程叫做“Chaptalization”。用來(lái)描述酒精度詞匯:溫暖,、熱烈,、厚重和香甜。糖分:糖分的來(lái)源:糖分主要來(lái)自葡萄果實(shí)本身,。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時(shí)殘留下來(lái)的,。如果發(fā)酵還沒(méi)進(jìn)行完全就人為地終止發(fā)酵,就會(huì)有部分糖分沒(méi)有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來(lái),。有些釀酒師也會(huì)往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來(lái)提高葡萄酒的糖分,。 用來(lái)描述葡萄酒糖分的詞匯:甜蜜,、如糖漿般甜美、半干,、甜膩,、甜和半甜等;反義詞有干,、干澀,、干型、超干和天然干等,。在疲憊的工作后,,一杯紅酒可以舒緩身心,讓人重新煥發(fā)活力,。河南赤霞珠紅酒廠家
紅酒原歌酒莊林權(quán)土地情況:酒莊林地總面積1100畝,,其中一期酒莊上證林地304畝,林地使用年限為20年,。二期待建葡萄園上證林地660畝,,林地使用年限為20年。酒莊通過(guò)招拍掛取得建設(shè)用地15畝,,土地證上證面積為10279平米,,產(chǎn)權(quán),產(chǎn)權(quán)年限50年?,F(xiàn)已建設(shè)9畝,,還有6畝為待開(kāi)發(fā)的建設(shè)用地。酒莊現(xiàn)有房產(chǎn)主要包括:酒窖2230平米,、庫(kù)房830平米,、辦公房產(chǎn)366平米、宿舍150平米,。均取得房產(chǎn)證,。技術(shù)團(tuán)隊(duì):酒莊現(xiàn)有管理、技術(shù)人員及生產(chǎn)操作人員30余名,先后聘請(qǐng)寧夏大學(xué)葡萄酒研究院徐國(guó)前博士為葡萄園種植技術(shù)顧問(wèn),,依托法國(guó)克洛維斯專業(yè)釀酒團(tuán)隊(duì)為技術(shù)支撐,,聘請(qǐng)波爾多一級(jí)名莊白馬酒莊釀酒顧問(wèn)---托馬斯.杜羅為首席釀酒師,共同建立了高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄園及科學(xué)規(guī)范的釀酒技術(shù)團(tuán)隊(duì),。酒莊現(xiàn)聘請(qǐng)寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒師周淑珍女士為酒莊首席釀酒師,。賀蘭山東麓紅酒招商紅酒具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能,如抗氧化,、降低血壓,、預(yù)防心血管疾病等。
紅酒品嘗:第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,,18至21℃之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),,在這溫度下,各種年份的紅酒都處于較佳狀態(tài),。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會(huì)更為明顯,,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用,。喝酒的時(shí)候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會(huì)影響酒的協(xié)調(diào)性,。紅酒的品嘗第二步:醒酒,。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn),,這時(shí)就需要“喚醒”這支酒,。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會(huì)散去,。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積較大,。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來(lái)了,。這個(gè)過(guò)程時(shí)間可以延長(zhǎng),一個(gè)小時(shí)較好,,造成酒香四溢的氛圍,。第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,,紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置,,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,,觀看紅酒的邊緣,,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點(diǎn)歲數(shù)了,,如果微微呈棕色,,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。第四步:飲酒,。在酒入口之前,,先深深在酒杯里嗅一下,此時(shí)已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,,新酒的果香味很重,。
原歌品牌優(yōu)勢(shì):一、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)的高度重視和大力推動(dòng)下,在國(guó)內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,,是業(yè)界公認(rèn)的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選的全球2013年必去的46個(gè)較佳旅游地,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國(guó)好的葡萄酒”,。2019年5月9日,,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國(guó)區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值,。2019年11月6日,,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場(chǎng)提供了有力保障,。二,、列級(jí)三級(jí)酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級(jí)的酒莊之一(五級(jí)酒莊),2021年晉升為--三級(jí)酒莊,。三,、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2017年(119)號(hào)批準(zhǔn)使用地理標(biāo)志,。飲用紅酒可以促進(jìn)人際關(guān)系的交流和溝通,,讓你更加自信和有魅力。
紅酒的產(chǎn)品原料:葡萄種類方面,,釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子(Syrah或Shiraz),、卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)等等,。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱,,就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,,有些還是由2~3種葡萄釀制,,釀出來(lái)的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,,只是適合不同消費(fèi)者的口味而已,。紅酒保質(zhì)期:紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的,。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,,飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間,。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力,。一些法國(guó)意大利的紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過(guò)1個(gè)世紀(jì),,仍然可以適宜飲用,。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),,而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中適宜陳年的,。紅酒中的氨基酸和蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,讓你擁有更加健康的身體。江蘇馬瑟蘭紅酒價(jià)格
一杯紅酒,,能夠帶給你一種獨(dú)特的甘甜和醇厚,,讓你感受到來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。河南赤霞珠紅酒廠家
紅酒的來(lái)源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。世界上生產(chǎn)紅酒的國(guó)家不少,,紅酒的來(lái)源地的其中一個(gè)劃分方法,分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國(guó)和意大利)出產(chǎn)的紅酒,,他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)上價(jià)格略昂貴?!靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞,、智利等國(guó)家出產(chǎn)的紅酒。法國(guó)的紅酒以往用牛血所提煉出來(lái)的色素進(jìn)行調(diào)色,,在瘋牛癥的擔(dān)憂之下,,曾一度影響法國(guó)紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,,葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒(méi)有環(huán)境污染的地方,,因此澳大利亞和智利的紅酒在國(guó)際市場(chǎng)傳播度非常廣。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,,是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉,。河南赤霞珠紅酒廠家