食品飲料衛(wèi)生安全是為全社會所關(guān)注的課題,，是關(guān)系國際民生之大事。國家有關(guān)部門也為飲料衛(wèi)生安全制定了有關(guān)政策,、法規(guī),、規(guī)范。 為此國家相關(guān)法規(guī)已對飲料衛(wèi)生安全引進(jìn)了GMP認(rèn)證的一系列規(guī)定,。要求食品飲料必須在符合一定潔凈度的環(huán)境下生產(chǎn),、灌裝、包裝,。尤其對果汁,、乳品、純水等飲品灌裝作出了相關(guān)規(guī)定：要求灌注間整體千級,，或是整體萬級灌裝區(qū)局部百級（GB50073潔凈廠房的設(shè)計(jì)規(guī)范）以及：規(guī)范GBL4881,、GBJ73，（嚴(yán)格要求用潔凈度指標(biāo)來控制灌裝區(qū)潔凈環(huán)境）,。飲料灌裝問潔凈環(huán)境的控制技術(shù)是一個(gè)系統(tǒng)工程,，它涉及到建筑、內(nèi)飾,、空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng),、空氣凈化消毒、給排水等,，而重要的是灌裝間潔凈空氣的處理和消毒,。2018年，受江西省宜春地方企業(yè)邀請進(jìn)駐“亞洲鯉都”成立江西分公司,，成為當(dāng)?shù)匦履茉雌髽I(yè)配套工程企業(yè),。醫(yī)院凈化工程
飲料車間的潔凈要求 飲料灌注間、糖漿間,、果汁間,、茶飲料的加工調(diào)配及品控都要求有正壓送風(fēng),，控制的目標(biāo)是：微生物與塵埃粒子,，保障室內(nèi)空氣為正壓以防止室外污染物進(jìn)入，保持這些場所的潔凈衛(wèi)生要求。不同級別潔凈區(qū)的梯度壓差要大于５Ｐａ,，與室外非潔凈區(qū)的靜壓差要大于10pa,，根據(jù)不同飲品對潔凈環(huán)境的要求可分為：整體千級、整體萬級,、灌注口區(qū)百級,、整體萬級或十萬級等。正壓房的墻面,、吊頂一般都采用光潔,、耐腐蝕、易清洗,、易消毒,、不易積灰和堅(jiān)固耐用的不銹鋼彩鋼板或烤漆彩鋼板材料，其潔凈間的墻角,、頂角,、地角的曲率半徑應(yīng)用不小于3毫米圓弧過渡處理，地面可采用環(huán)氧地坪或防酸堿的地磚鋪設(shè),，下水道必須設(shè)置單向地漏,，以防止回水、回氣污染灌注間空氣,。飲料灌注間的潔凈環(huán)境主要是通過設(shè)置正壓房凈化空氣來實(shí)現(xiàn),。 飲料灌注間潔凈空氣處理系統(tǒng) 目前灌注間的潔凈空氣主要是通過初效、中效,、高效三級過濾來阻擋塵埃及微生物來實(shí)現(xiàn)的,。凈化實(shí)驗(yàn)室價(jià)格廣州旗興自有工廠配套完善，擁有廣州,、東莞兩處無塵凈化工程設(shè)計(jì),、凈化過濾產(chǎn)品制造及實(shí)驗(yàn)基地。
醫(yī)療應(yīng)用及醫(yī)學(xué)研究中的無塵車間要求 以集成電路為典范的工業(yè)環(huán)境控制中多采用工業(yè)潔凈技術(shù)和工業(yè)無塵車間,；而在醫(yī)學(xué)中,，多采用生物無塵車間進(jìn)行微生物污染控制。在生物無塵車間里,，這些微生物多由細(xì)菌組成,，粒徑尺寸在0.2um以上，常見的細(xì)菌粒徑都在0.5um以上,，并且多數(shù)依附在其他物質(zhì)微粒上,。生物污染渠道不僅通過空氣，還與人體,、與操作人員的服裝有關(guān),。 在醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域中,，生物實(shí)驗(yàn)室、無菌實(shí)驗(yàn)室以及供生物化學(xué),、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)用的“特殊飼養(yǎng)動(dòng)物”飼養(yǎng)室也都十分需要控制微生物污染,。
不同行業(yè)搭建潔凈室主要有以下作用：
防止外界污染: 在所有上述提到的領(lǐng)域里, 潔凈室可以有效地隔離外界空氣以及其中所含有可能會對產(chǎn)品產(chǎn)生影響之各種細(xì)菌, 看不見之微塵等.提高產(chǎn)品質(zhì)量與可靠性：通過控制環(huán)境因素如溫度、濕度,、震動(dòng)等, 使得所得出之成果更為穩(wěn)定且符合所設(shè)定之標(biāo)志.符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：許多國家或地區(qū)均設(shè)定了針對各種特定應(yīng)用場景下所使用到設(shè)備必須達(dá)成之更低潔凌度水平, 潔利室便是能夠能夠能夠能達(dá)此類法規(guī)更有效方式提高效率并降低損耗：通過降低外部污染物進(jìn)入, 能夠降低浪費(fèi)并提高整體效率.印刷包裝凈化車間,，食品包裝和藥品包裝對空間環(huán)境的溫濕度、直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量和合格率,。
一般而言,，GMP車間需要滿足以下基本原則：質(zhì)量管理: GMP要求在整個(gè)制造過程中都要進(jìn)行質(zhì)量控制和管理，包括原材料采購,、生產(chǎn)工藝流程,、設(shè)備清潔與維護(hù)、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié),。清潔與衛(wèi)生: GMP建議對于工作場所進(jìn)行定期清潔,，并采取相應(yīng)措施防止交叉污染。人員素質(zhì): 任何參與到GMP車間操作中的人員都需要進(jìn)行專門培訓(xùn),，了解相應(yīng)操作規(guī)程以及安全衛(wèi)生知識,。記錄與文件: GMP強(qiáng)調(diào)對所有相關(guān)數(shù)據(jù)和記錄進(jìn)行完整準(zhǔn)確地記錄，并保存一定期限,。這些記錄可以用于跟蹤產(chǎn)品批次并追溯問題源頭,。標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP): GMP強(qiáng)調(diào)在工作過程中使用標(biāo)準(zhǔn)化操作程序(SOP)，確保每一個(gè)具體步驟都能得到精確執(zhí)行,。設(shè)備驗(yàn)證: 對所有關(guān)鍵設(shè)備（例如攪拌機(jī),、滅菌器等）都需要進(jìn)行驗(yàn)證并定期檢驗(yàn)維護(hù)，以確保其性能穩(wěn)定可靠,。廣州旗興針對各種行業(yè)的無塵車間,，提供專業(yè)的凈化空調(diào)系統(tǒng)初效、中效,、高效過濾器在線監(jiān)測,；車間潔凈程度
無塵車間需要輔助建筑面積較小，對土建筑裝修要求低,。醫(yī)院凈化工程
潔凈車間的裝修基本要求 一,、車間 1、車間的各項(xiàng)建筑物應(yīng)堅(jiān)固耐用,、易于維修,、易于清潔，并有能防止食品,、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染的結(jié)構(gòu),。 2,、為防止交叉污染，應(yīng)分別設(shè)置人員通道及物料運(yùn)輸通道,，各通道應(yīng)裝有空氣幕或雙向彈簧門及電子滅蠅器等防蟲設(shè)施,。 3,、須將通向外界的管路,、門窗和通風(fēng)道四周的空隙完全充填，所有窗戶,、通風(fēng)口和風(fēng)機(jī)開口均應(yīng)裝上防護(hù)網(wǎng),。 4、生產(chǎn)車間的高度應(yīng)能滿足工藝,、衛(wèi)生要求,，以及設(shè)備安裝、維護(hù),、保養(yǎng)的需要,。 二、地面與排水 地面應(yīng)使用無毒,、不滲水,、不吸水、防滑,、無裂隙且易于清洗消毒的建筑材料鋪砌,，地面應(yīng)有適當(dāng)坡度。 三,、屋頂與天花板 屋頂和天花板應(yīng)選用不吸水,、表面光潔、無毒,、防霉,、耐腐蝕、易清潔的淺色材料覆涂或裝修,，在結(jié)構(gòu)上能起到減少結(jié)露滴水的效果,。 四、墻壁與門窗 五,、采光,、照明設(shè)施 六、空氣處理凈化設(shè)施醫(yī)院凈化工程